ぶっかけご飯2018年12月02日

朝食に、残り物のキャンベルのミネストローネを冷や飯にぶっ掛け、レンチンしてペコリーノロマーノを削る。ネコさんが急にクンクンしだした。
*意外と美味いよ。: )

ビーフパストラミ2018年12月04日

ビーフパストラミを作るので、肉の漬け込み。豪州産800g。
なるべく真空パックに近い状態で、冷蔵庫で2週間。その後に湯煎。
レシピは、ネットから。

ネコさんの首輪2018年12月06日

ネコさんの首輪は一年以上経って小さくなってしまった。
もうこれ以上は大きくならないだろうから、作り直した。
部品は使い回して、今回は裏打ち無し。その代わり、床面仕上げ剤で艶出し。
で、完成。

鎌倉自主探 5月13日(日) 曇2018年12月09日

鎌倉自主探
陽が照らず、寒かった。参加者が39名と多く、驚いた。
鳥は少なく、ツグミすらいない。理由は不明。
鳥合せ
トビ、コジュケイ、キジバト、ヒメアマツバメ、アオゲラ、コゲラ、ハクセキレイ、ヒヨドリ、シロハラ、ウグイス、キクイタダキ?、エナガ、ヤマガラ、シジュウカラ、メジロ、ホオジロ、アオジ、クロジ?、カワラヒワ、シメ、スズメ、ムクドリ、ハシボソガラス、ハシブトガラス、番外、ドバト、ガビチョウ
終了後、小町通りの「惚太郎」で忘年会。

2018年12月19日

DESIGN TALK +の再放送で、デザイナーの鈴木康弘が、箸のもとの方が足に見える自身の作品を示し、ロラン・バルトの言葉を引用していた。箸は何を食べたいとしているか示す機能も持っていると。
以前読んだ事がある「表徴の帝国」にある言葉だ。
ーーー
箸は、まずはじめにーーーその形そのものが明らかに語っているところなのだがーーー指示するという機能を持っている。箸は、食べ物を指し、その断片を示し、人差し指と同じ選択の動作をおこなう。食事という日常性のなかに、秩序ではなく、いわば気まぐれと怠惰をもちこむのである。
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*普段使っているものだと、見えていないこともあるなぁ。
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ビーフパストラミ2018年12月19日

ビーフパストラミの湯煎(低温殺菌)ででた漬け汁は捨てないでスープにした。タマネギを炒めて、最後に少しバター。スープは酸味がある。2週間漬け込んだので乳酸発酵したかもしれない。それでも美味い。
パストラミの方は、ニンニク入りのチーズスプレッドと粒マスタードを塗った、少し焼いたパンに、レタスと交互に挟んで。パストラミ自身は湯煎が14時間位になってしまったせいか、パサつく。まぁ、それなりに美味いので、次回は6時間位にしてみよう。
*サンドイッチはいつもは家内が作ってくれるのだが、自分で作ると雑だなぁ。(^_^;)

北鎌倉から鎌倉まで散歩2018年12月19日

2018年12月19日 水曜日 晴
散歩の会忘年会の前に、北鎌倉から鎌倉まで散歩。(9800歩)
葉 祥明さんという絵本作家さんの美術館で、原画などを鑑賞。知らなかったけど、本名は葉山さんという日本人。おそらくご自宅だったようで、瀟洒な作りが素敵。
長寿寺は期間限定のため入れず、亀ヶ谷切通しを通って、お友達の河井邸でお茶とお菓子をご馳走になった。ごちそうさまでした。
浄光明寺を見て、超穴場で誰もいない妙伝寺へ。妙伝寺の山門に「山門不幸」の立て札。調べてみると、住職が亡くなったことを知らせるものだそうだ。(合掌)
最後に鎌倉駅近くのフレンチレストランになった古我邸を見学してから、鎌倉駅前のスタバ上にある「仕立屋」で忘年会。総勢10名。しっかり飲み食いして、また来年。
*来年、1月は私が担当で「川崎大師」。初詣は混むだろうなぁ、少し外すか。

水辺公園早朝探鳥会 3月24日(土)晴2018年12月22日

水辺公園早朝探鳥会
12月22日(土) 曇(一時パラパラと降った)
目覚まし時計をセットし忘れたけど、6時に目が醒めて良かった。(汗)
YRPは10℃あって、この時期としては暖かい。風もほとんどなく、雨もまだ降り出さず良かった。
三鳥連の安本さんが来てくださったので心強い。参加者は自分も含めて6名と少ないが、これくらいが実はちょうど良い。初めてという年配男性が来られたが見覚えがある。武山でのタカの渡り観察の時にお会いしているのでは?と終了時に安本氏と話した。
鳥の姿はほとんどみられなかったが、声は良くしていた。最奥の池でカワセミが出ないかと期待しが出ず。ただ、頭上を混群が通過していき、少し姿が見られた。
アオサギのペアが奥にいて飛び去ったが、鳥合せの時に手前の木に止まっていたので、写真に撮ってみた。iPadのカメラなので、小さくしか写らないので、望遠鏡に押し付けて撮ってみると、結構きれいに見える。1羽の冠羽は黒くて細長いが、もう1羽は短い。短いのはメスか幼鳥だそうだが、体がもう1羽より大きいのでメスかもしれない。知識がないので、不明。
解散後、K夫人がアカハラのオスを見つけた。さっきの声はこれかもしれない。
また、クロジは声で識別したが、間違いないだろう。アオジより鋭い「チ」という声。
鳥合せ
カルガモ2、キジバト、アオサギ2、トビ、コゲラ、モズ(メス)、ハシブトガラス、ヤマガラ、シジュウカラ、ヒヨドリ、ウグイス、エナガ、メジロ、(アカハラまたはシロハラらしい声)、カワラヒワ、クロジ(声)15種+1?

高圧洗浄機、起動せず2018年12月24日

網戸を洗おうと高圧洗浄機を使おうとしたら、案の定、起動しない。2回蹴飛ばしてみたがダメ。やっぱり頻繁に使っていないと動かなくなる。
分解してモーター軸を指で回したら起動した。
ブラシの接触不良か?
*モーター本体をバラすとなると結構面倒なので、しばらくは「たまには洗車する」で凌ぐか?(^_^;)

換気扇の掃除2018年12月25日

今日はトースターの掃除。昨年、完全にバラバラにして掃除したので、外したところは1箇所のみ。扉のガラスは、セスキ炭酸ソーダで湿らせて、スチールたわしでそっと擦ると、焼き着いた油汚れが気持ち良く落ちる。
ついでに電子レンジの扉やスイッチ周りの汚れも、アルカリでふき取ると綺麗になる。
次いで、手強い換気扇。シロッコファンのローターは確か一昨年に洗ったように思うけど、もっと前だったかも。
外してみると、最初に洗った時程でないように思えたけど、セスキ炭酸ソーダと過炭酸ナトリウムを40℃の湯に溶かした中に漬けたらまぁ凄く汚ったない。(^_^;)
結局、2度洗いをして、2回目は住宅用洗剤も加えて洗ったら、まぁまぁ綺麗になった。
最後は、蚊取り線香の煙で気流を確認して終了。