テストゥーン・アル・バローロ: 漫筆　その日その日

テストゥーン・アル・バローロ ― 2012年12月15日

落語の帰りに，ちょっと変わったチーズを買って来た。
テレビで観たことがあった。
イタリア・ワインのバローロを絞った葡萄滓をまぶしたチーズで，ワインの香りがほんのりとする。
山羊乳と牛乳で作るらしい。美味。

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