天日干ししらす2007年02月08日

所用で佐島に行った。帰りに漁港近くの店で買った「天日干ししらす」。釜揚げもあったが、あえて天日干しにしてみた。

炊き立てのご飯に載せ、サンショウをふりかけ(ミルでおろして)醤油をたらして食してみた。美味い! 今まで佐島のしらすを見くびっていた。天日干しは美味いのだ。そのまま食べても酒のつまみに良し。

畳鰯も買ってきたので、炙って醤油をたらして、つまみにした。これも良い。幾分、魚臭さがあり、これがまた酒に良く合う。ちなみに酒は「発泡性の濁り酒」で、成城石井にあった。幾分苦みを感じるが、これはこれで、どぶろくを一年、冷蔵庫に忘れていたのと、似たような感じで、よかった。

佐島マリーナのレストランで、カプチーノと生チョコのケーキを食したが、コーヒーもケーキも合格。マリーナを見下ろす席での一服も、なかなかよろしかった。