タカの渡り観察で、鳥仲間のＳ氏に庭で収穫したというミョウガを沢山頂戴した。
最近、隣接する土地を買われたとかで、果樹園も作っているとのこと。収穫が楽しみ。って、人のもんだろう・・(^_^;)

ミョウガの食べ方は色々あるだろうが、これしか知らないので、刻んで鰹節をたっぷり掛けて酒のつまみ。
生だと結構エグイので、熱湯を掛けて水で冷ましたものを使用。それでもまだエグイ。次回はさっと塩茹でしてみるか。