また，市内某所へキノコ狩り。トリュフは黒い方ではなく，白い，イボセイヨウショウロではないかと思われるものの小さいのが少し採れただけ。

同行した知人にナラタケをいただいたので，パスタにした。
パスタはトレッチェよりも細い，トロフィエ。

オリーブ油少々にバターを溶かして，ニンニクのスライスを炒め，そこへ自家製ベーコンの拍子木切りを投入して脂を出す。茹で汁を加えて乳化，ナラタケを加えて煮詰め，ペコリーノ・ロマーノ（羊乳）を少し削っていれ，茹で上ったパスタと絡めて，茹で汁も少し足して，ペコリーノ・ロマーノをたっぷりかけて，出来上がり。

イタリアのそれではなく，イボセイヨウショウロではないかと思われるトリュフ。

今回はこんな小さなものしか収穫できなかった。

＃植木に付いて菌が入ってきてしまい，広葉樹林で出るようになったとのことらしい。