またトリュフ（イボセイヨウショウロ）を探しにいった。残念ながら一つも見つけられず。
同行した友人の案内で，ヒラタケを探しに。
こちらの方は，簡単に見つかったが，まだ時期が早いそうで，大きめの物だけを少量収穫した。

早速，夕飯に供した。
カルボナーラ風ヒラタケのオレキエッテ（と勝手に命名）
キノコが入るのと，バターを少量加えて小麦粉も少し加え，多少とろみを付けたこと，スパゲッティやフェットチーネではなく，オレキエッテという南イタリア（プーリア州）の耳たぶのようなパスタ，という点が違うが，他はカルボナーラと同様。自家製のパンチェッタを使用。

上手にできたので，たいへん美味しゅうございました。